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鱈魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的魚(yú)類(lèi)，肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高，而肉中所含脂肪和鯊魚(yú)一樣只有0.5%，要比三文魚(yú)低17倍，比帶魚(yú)低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚(yú)肝油中這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱(chēng)為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”。

一般在超市，我們很容易就能買(mǎi)到鱈魚(yú)。

鱈魚(yú)的做法有很多種，最常見(jiàn)的一種做法就是煎鱈魚(yú)。

超市買(mǎi)的鱈魚(yú)怎么煎教程，教大家這種魚(yú)應(yīng)該如何做。

考慮到這種魚(yú)我們平時(shí)吃的都不是太多，會(huì)做的人很少，所以給大家分享了這部視頻教程。

跟著這個(gè)視頻教程，你也可以做的很美味。

由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，平時(shí)我們可以多吃一些。

特別是有孩子的，可以多給孩子做這種魚(yú)。