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青木瓜營養(yǎng)價值特別豐富，它成熟后黃皮紅心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等及十七種以上氨基酸和多種營養(yǎng)元素。青木瓜有助消化、潤滑肌膚、分解體內(nèi)脂肪、刺激女性荷爾蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。

青木瓜可以用來制作涼菜你知道嗎？

青木瓜如何涼拌好吃教程，教給大家一個簡單又好吃的做法。

青木瓜雖然營養(yǎng)功效要高于成熟的黃木瓜，但口感生澀，不宜直接當水果食用。將青木瓜切絲后涼拌其實是不錯的選擇，是一道極開胃的飯前小菜，特別適合夏季食用。

對于女性來講，這個菜更有必要多吃一些，因為它的豐胸的功效。

同時想要保持一些好身材的話，青木瓜也有減肥的功效，木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色），通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。

如果大家不會做涼菜，可以參考一下本教程。

在極短的時間內(nèi)，大家就能掌握涼拌青木瓜的做法。