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在酒店管理過程中，有可能經(jīng)常會出現(xiàn)突發(fā)事件，這要考驗管理者的應對能力。

事實上，酒店的突發(fā)事件還是經(jīng)常性出現(xiàn)的，比如有喝醉酒的人鬧事，有人對服務(wù)不滿意，有人不付錢吃霸王餐等。

面對這些突發(fā)事件，酒店要有相應的突發(fā)事件應對方案。

酒店突發(fā)事件處理培訓教程，就來講解具體的應對方法。

酒店對突發(fā)事件的應急處理水平體現(xiàn)了酒店的整體管理水平，也是維護酒店健康穩(wěn)定發(fā)展的重要保障。我們不能害怕突發(fā)事件，要有能力很好地處理這些沖突。

在我們這個講座中，以酒店服務(wù)客人的重點部門，如前廳部、客房部、餐飲部、安保部及消防部作為闡述對象，以各部門日常工作中易發(fā)、多發(fā)、突發(fā)事件作為闡述重點，以經(jīng)典案例作為切入點，對突發(fā)事件進行分類和歸納，從部門服務(wù)技巧、員工工作失誤事件處理、客人失誤事件處理，以及一些常見突發(fā)安全事件的處理等方面，提出應急處理解決方案和建議，為酒店行業(yè)各相關(guān)部門工作人員提供了一套實用的、行之有效的應急處理規(guī)范。

相信這對餐飲行業(yè)來講，是一個極難得的好教程。

作為一個公共場所的管理，沒有應急對策是肯定不行的。

恰當?shù)膽�急方法，這是極有必要的，也是需要提前準備好應對方法。