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香椿的作用非常廣，可炒食、涼拌、油炸、干制和腌漬。樹皮、根皮和種子均可入藥。

在全世界，我們中國是唯一一個用香椿作蔬菜的國家。

香椿上市以后，銷售價(jià)格特別貴，現(xiàn)在很多人人工種植，作為一種蔬菜。

香椿樹的種植方法視頻，教大家科學(xué)的種植知識。

種植的時候，首先要了解它的生長習(xí)性才可以：香椿喜溫，適宜在年均氣溫8～10℃的地區(qū)栽培，抗寒力隨樹齡的增加而提高，在寒冷干旱的地區(qū)早春幼樹易枯枝。種子直播的一年生幼苗在-10℃左右可能受凍。喜光，較耐濕，多生長于河邊、道旁或宅院周圍肥沃濕潤的沙壤土中，適宜的土壤酸堿度為pH5.5～8.0，抗污染能力差。

種植之前，要知道自己所在的區(qū)域是不是適合香椿生長。

一般情況下，種下以來管理起來很簡單，并不復(fù)雜。

日常管理中，要做好病蟲害的防護(hù)，蟲害有香椿毛蟲和云斑天牛等。病害有葉銹病、白粉病。

更詳細(xì)的種植知識，聽一聽我們這部香椿樹的種植方法視頻。